Dans le rayon
couteaux et pesons, il y a naturellement les couteaux à
lame pliante, à
lame fixe, les
dagues et épieux et bien évidemment les pesons de chasse. A la fin d'une chasse, peser le gibier prélevé est une nécessité de gestion territoriale afin d'estimer l'âge ou la santé de l'animal. La pesée du gibier à l'aide d'un peson dynamométrique, digital ou encore peson électronique est aussi un moment de convivialité entre chasseurs avant de passer au
dépeçage ou à la
découpe du sanglier, du cerf ou du chevreuil.
Dans les critères de choix de son peson de chasse, le chasseur doit considérer la capacité de pesée de chaque peson et l'adapter à l'utilisation prévue. Lorsqu'on ne sait pas, mieux vaut privilégier la plus grande étendue de pesage, ce qui évitera aux chasseurs d'avoir à disposer de plusieurs pesons de chasse en fonction du gibier chassé. En effet, par exemple, le peson dynamométrique est un appareil qui est constitué d'un ressort dont on mesure l'allongement grâce à une réglette se déplaçant sur une échelle graduée, il est donc facile de comprendre qu'il faut l'utiliser dans des circonstances adaptés.